Mina idéer om mat.

Jag tror det bästa är måttligt ätande, välj att äta det du tycker bäst om, i måttlig mängd!

Det sämsta vi någonsin kommit på är alla light-produkter. Speciellt dem som är påskrivna "utan tillsatt socker", och sedan innehåller läskiga sötningsmedel. Skulle aldrig falla mig in att köpa någonting sådant. Det jag däremot tycker om i sockerdebatten är att många tillverkare enbart har minskat sockerinnehållet. De produkter jag har köpt med detta har jag inte märkt någon skillnad i smak på. Min dröm är att alla skulle får sockra efter eget huvud, istället för att tillverkarna ska bestämma hur sött vi vill ha, vare sig det gäller sötningsmedel eller vanligt socker.

Något som är superlöjligt är den "sockerfria" ketchupen. Spelar roll om man enligt reklamen inte märker någon skillnad. Jag vill inte proppa i mig massa konstiga påhitt istället för vanligt socker! Är jag rädd för socker får jag istället ta mindre av den äkta varan!

Jag har under några dagar läst mycket på internet. Av en slump drogs jag bara till vegansidor. Nu ska jag prova och se om det är någonting för mig. Intressant att läsa alla innehållsförteckningar. Det är inte mycket man har en aning om vad det är. Visste ni till exempel att i allt rött godis finns en ingrediens som kallar sig E120 (karmin). Detta består av kaktuslushonor som torkas och krossas. Mums eller hur? Inte...

Jag blir irriterad på själva inställningen till veganism. Det första folk tänker på är att man ska få brist på viktiga ämnen. Men det är ingen som bryr sig om ungdomar som äter kött, VÄLDIGT enformigt och aldrig något frukt och grönt. De som är veganer har enligt min erfarenhet mycket bättre koll på vad de stoppar i sig. Och naturligt känns det som det mesta man äter blir mycket nyttigare.

Folk i allmänhet reagerar tydligen också på om man serverar sitt barn vegankost (nu har ju inte jag några barn än men man måste ju få reagera!). Det är helt plötsligt helt oacceptabelt och konstigt. "Tvingar du ditt barn att bli vegan?". Tvingar du ditt barn att bli köttätare? Om jag fortfarande är vegan när jag får barn ska jag servera barnet veganskt och när det blir stort nog att förstå ska jag berätta pedagogiskt att kött faktiskt varit levande djur och hur de oftast behandlas i köttindustrin. Först då tycker jag att barnet ska få välja om det vill äta kött eller inte. Jag tror inte det är många barn som ens fått tänka tanken.

Skulle det vara meningen att människan skulle äta kött, skulle hon, precis som rovdjuren, vara utrustade med vassare tänder. Vi måste både koka, steka och ugnsbaka för att klara av att äta kött. Som Plutarchos (grekisk filosof och historiker) skall ha sagt "Vill du ha kött? Döda det då själv, med dina bara tänder, ät det sedan utan att vare sig steka koka eller grilla det!"

Onsdag 2006-06-14
Har sedan 25 maj inte ätit en smula kött. Strävar efter att äta veganskt och lyckas mycket bra hemma. Tyvärr går det sämre när man ska äta på restaurang. Och det har slinkit ner både en och två pizzor med ost på. Men tror det är svårt att bli vegan bara över en natt, så jag jobbar på! Är i alla fall stolt över att jag inte har ätit någon form av kött och dessutom saknar jag det inte alls!